Rich Chocolate Moist Cake

Ok, lari sebentar daripada Devil's Choc...

Last weekend saya buat 3 bijik kek. Rainbow Cake, Devil's Choc & Rich Chocolate Moist Cake.

Kali ni kita cerita pasal Rich Chocolate Moist Cake ok..

Ceritanya, tak plan langsung nak buat kek ni. Lepas bake Rainbow Cake, belek-belek buku resipi, hati tertawan nak buat RCMC. Macam ada keluar mentol kat atas kepala. Tiba-tiba menjadi genius. Hahaha..

Lagipun kesian dengan Aufa, asyik makan lebihan-lebihan kek yang Mama trim untuk bagi kek rata... Aufa memang sangat-sangat sukakan cake. Agaknya sebab masa pregnen dulu Mama suka makan kek Secret Recipe kot... 

So nekad terus mixkan batter cake ni... Sebab stepnya sangat mudah dan bahan pun semua ada...

Saya ambik resipi daripada Sis Ayu @ Curlybabe's Satisfaction (Klik link ni untuk resipi)

Saya memang minat blog Sis Ayu sebab meriah dengan Choc cakes... Yummeyyhhhh...

Tapi kek RCMC saya ni plain aje, hitam itu menawan...

Jom layan...

Thanks Sis Ayu for the recipe.

Untuk yang lain, selamat mencuba.. rugi tak cuba sebab senang giler.. Sedap plak tu...

Devil's Cadbury Chocolate Cake

Salam uolss.... Hyeeeee... Hari ni buat apa? Masak apa? 

Saya xde keje lain, nak post entry Devil's Choc lagi, yang diminati ramai.

Orang suka makan, saya pun sukaaaa sesangat, happy semacam bila buat kek ni..

Kek ni collegue yang order... 

Jom kita layan gambar...

Hehehehe... saya tengok kan, kek ni dah macam salah satu watak dalam cerita Fantastic Four....

Ni haa..

Hahahahaha... kan kan...

Devil's Cadbury Chocolate Cake..

Salam all..

Itula yang malas nak update blog. Hehe, sebab sama je kan entrynya.. Asyik-asyik Devil's Cadbury Chocolate Cake (DCCC) yang muncul... Belum hebat macam cooking blog yang lain, hari-hari ada entry baru.. Paling-paling pun dalam dua tiga hari muncul resipi baru...

DCCC ni kawan yang tempah. Ex classmate. Sporting and supporting. Katanya malas nak beli birthday cake untuk suaminya yang menyambut birthday ari ni kat bakery, asyik beli dari bakery je, teringin nak merasa air tangan Mama Aufa lak. Terharu.. sebab ada juga yang percaya, yakin nak tempah birthday cake dari Aufa's Little Oven. 

Harap-harap Minnie & hubby happy dengan DCCC... Katanya hubbynya sangat-sangat sukakan coklat. 

Tak sabar nak dengar komen dia macam mana..

Sementara tu layan gambar dulu...

Resipi dah dikongsikan pada entry yang lepas.

•.★ Devil's Cadbury Chocolate Cake.. •.★

As salam...
Devil's Cadbury Chocolate Cake...

Kenapa Devil? Sebab coklatnya "kejam" kot..
Memang layan bila masuk ke mulut.
Hanya pencinta coklat yang memahami... Hehe..
Ni orang yang tempah.. Layan gambar dulu ye..
Nanti saya update resipi...

Nak resipi? Cekidout...  (≧◡≦)

Devil's Cadbury Chocolate Cake
Sumber: Evelyn Gemina (One of my favourite Cook Blogger) (✿◠‿◠)

Ganache:

454g dark chocolate, dicincang (kalau rasa-rasa malas nak timbang 454gm, genapkan kepada 450gm)

2 cawan fresh cream

56g butter (ni pun boleh genapkan kepada 50gm)

* Untuk ganache ni, saya sediakan sehari lebih awal sebelum nak buat keknya.. seperti yang empunya resipi rekomenkan... 

Cara-cara menyediakan Chocolate Ganache:

1) Cincangkan coklat masakan. Lagi kecik lagi senang nak cairkan. Letak dalam bekas tahan panas.

2) Panaskan fresh cream, agak-agak kalau dah mula mendidih, tutupkan api.

3) Curahkan ke dalam bekas berisi coklat cincang tadi. Biarkan selama 3 minit.

4) Gaulkan coklat + Fresh cream tadi dan bolehlah masukkan mentega. Kacau lagi sampai sebati & coklat tak berketul-ketul lagi.

5) Biarkan semalaman ataupun masukkan dalam peti sejuk selama 3 jam. 

Sekarang, jom tengok bahan-bahan untuk kek pula...

Kek:

170g butter 

227g superfine flour (boleh genapkan kepada 220gm)

2 cawan brown sugar 

2 sk esen vanila

3 biji telur gred A

3/4 cawan high quality cocoa powder

1 1 /4 sk baking soda

1 sk baking powder

1 1/2 cawan buttermilk (kalau takda buttermilk campurkan 1tbs cuka makan ke dalam fresh milk, biarkan selama 10-15mins) 

1/4 cawan mayonnaise (saya guna plain yogurt)

30 biji dairy milk cadbury chocolate

Cara-cara buat Kek. 

Persediaan: Panaskan oven 180°C, griskan loyang 8" dengan mentega, lapik dengan kertas minyak. (saya guna loyang 9")

1. Ayak bersama tepung, soda, baking powder & serbuk koko.

2. Pukul brown sugar, vanila & butter hingga ringan & lembut.

3. Masukkan telur satu persatu. Pukul sebati.

4. Kemudian, masukkan campuran tepung & buttermilk berselang seli, pukul sebati.

5. Masukkan mayonnaise/plain yogurt kedalam adunan tadi.

6. Kaup balikkan mayonnaise/plain yogurt hingga sebati.

7. Tuang adunan sama rata kedalam loyang yang disediakan. Bakar pada suhu 180°C selama 20 - 30 minit.

8. Apabila kek masak, rehatkan kek dalam loyang selama 10 minit baru sejukkan atas wire rack.

Cara2 menyusun kek:

1. Letakkan kek atas cake board (trimkan kek jika tidak rata). Kemudian letakkan cake ring (optional).

2. Sapukan 2/3 ganache atas kek, susunkan coklat cadbury atasnya. .

3. Kemudian ulang semula proses tadi hingga lapisan kek yang terakhir diletak di bahagian atas. 

4. Sapukan keseluruhan kek dengan lebihan ganache. Hiaskan ikut kreativiti.

Nota:

*Kalau nak Chocolate Ganache tu warna coklat muda, pukul semula chocolate ganache yang dikeluarkan daripada peti ais dengan mixer, akan bertukarlah warnanya menjadi coklat muda.

*Untuk memudahkan proses melepa kek dengan Coklat Ganache, sejukkan dulu Coklat Ganache tu.

*Chocolate Ganache yang disimpan dalam sejuk beku boleh tahan selama sebulan.

Selamat mencuba!

(◕‿◕✿)

Red Velvet Cake

Salam & hye...
Nak buat simple entry je ni..
Red Velvet Cake for my 3rd Anniversary..
Lelehan dekat tepi tu agak menjengkelkan sebab takleh nak control dia meleleh...
Aishhhhhh...

Updated: 26/3/2013

Resipi Red Velvet Cake
Sumber: Oooppss lupe la blog tu.. Yang pasti Blog Intan yang dentist tu..

Bahan-bahan:
2 1/2 cup (250gm) tepung yang dah diayak
1/2 sudu teh garam
2 sudu besar (15gm) serbuk koko
1/2 cup (113) unsalted butter *
2 1/2 cup (300gm) gula - boleh kurangkan kepada 250gm
2 biji telur 
1 sudu teh esen vanilla
1 cup buttermilk (240ml) (Cara popular buat buttermilk - campurkan 1 sudu besar cuka ke dalam susu segar pada suhu bilik. Biarkan selama 10-15mins)
2 sudu besar pewarna merah
1 sudu teh cuka
1 sudu teh baking soda

Cara-cara buat Red Velvet Cake:
1) Panaskan oven pada suhu 175 darjah C
2) Ayak serbuk koko+tepung dalam 1 bekas & kacau sebati
3) Dalam bekas lain, mixkan butter sampai kembang & creamy, masukkan gula, pukul lagi hingga kembang & sebati, masukkan Esen Vanilla, pukul lagi, pastu masukkan telur sebijik-sebijik
4) Masukkan campuran tepung+koko secara berselang-seli dengan buttermilk hingga habis semuanya.
5) Campurkan 1 sudu teh cuka & 1 sudu teh baking soda dalam bekas lain. Bila disatukan akan jadi bubblessss... then cepat-cepat tuangkan ke dalam adunan kek tadi, gaul rata. Pastu tuang dalam loyang 8", bake dalam 25-30mins ikut oven masing-masing.
6) Sejukkan cake hingga betul-betul sejuk supaya senang nak belah nanti.
7) Terpulang lah nak belah 2, 3 atau 4. Sapukan cream cheese frosting pada setiap lapisan, dan sapu tipis frosting pada seluruh cake & masukkan dalam peti ais selama 2-3 jam.

Resipi untuk Cream Cheese Frosting
1) 250gm cream cheese
2) 30gm butter
3) 1 sudu besar esen vanilla
4) 1 susu besar susu segar
5) 100 gm gula aising
** Doublekan adunan CCF untuk buat frosting yang lebih tebal & banyak. (optional)

* Unsalted Butter lebih tahan lama & mudah untuk mengawal kuantiti garam yang digunakan dalam resepi. 

Selamat Mencuba!

Rainbow Cake

Hye uollss... Sabtu lepas buat Rainbow Cake lagi.. Orang punya... Sama resipi macam entry yang lepas, bezanya saya tambah Strawberry Flavour untuk cake ni.. Silalah jamu mata... Deco nya macam agak kureng sket kan..

Rainbow Cake

Rainbow Cake ni kawan lama yang order. Katanya tak pernah merasa Rainbow Cake, so nak try la.. Untuk tempahan kali ni saya guna resipi daripada blog Rahel. Hasilnya tak mengecewakan. Jom usha resipi..

Bahan:
250g mentega
220g tepung kek}
1 sudu teh serbuk penaik},diayak (A)
200g gula kastor
4 biji telur gred A
5 sudu makan air susu
1 sudu teh esen vanila
pewarna (terpulang la nak guna 6 atau 7 warna ikut suka)

Cara:
1.Griskan acuan bulat 6".Lapiskan dengan kertas serap minyak.
   Panaskan ketuhar pada suhu 170"C.
2.Pukul mentega dan gula kastor dengan kelajuan sederhana sehingga kembang
   dan putih.
3.Perlahankan kelajuan dan masukkan telur sebiji-sebiji sambil dipukul hingga
   sebati.
4.Masukkan bahan (A) sedikit-sedikit sambil dikacau diikuti air susu dan esen
   vanila.Gaul hingga rata.
5.Bahagi adunan kepada 7 bahagian.Warnakan.
6.Bakar adunan selapis demi selapis selama 20 minit pada suhu 170'C.
7.Setelah kek masak,biarkan sejuk baru hias dengan krim mentega.

Resipi Buttercream
Bahan:
150g mentega
350g krimwell
180g sirap gula/susu krimer manis
3 sudu makan gula aising

Cara:
1.Pukul mentega dan krimwell hingga kembang dan gebu selama 10 minit.
2.Masukkan sirap gula/susu krimer manis dan gula aising.
3.Pukul lagi hingga sebati.Siap untuk digunakan.

Update: 26/3/2013
Pernah cuba guna sirap gula untuk buttercream, macam tak best je, len kali guna susu krimer manis je la..

Gegata, Embat-embat & Gegatak

As salam, hye kepada uolls yang membaca blog ni. Ade ke yg baca? Hehe.. Tuan punya blog pun malas, baru menjengah semula blog ari ni setelah sekian lama. Cerita di sebalik blog yang tidak aktif - Aktif FB, bz mengukis, membrownies untuk pelanggan-pelanggan yang mengoder. Kesihatan pun tak menentu. Aufa pun tak berapa sihat.

Hari ni nak story pasal GEGATA yang menyerang Aufa 2 kali Ahad lepas. Memula nak tunjuk rupa gegata...

Gegata: Gambar daripada Google

Macam ni la rupa Gegata yang menyerang Aufa. Dekat area ketiak, pinggang, pelipat-pelipat, tangan, naik bulu roma bila menengoknya... Kembang-kembang macam digigit nyamuk tapi berkelompok-kelompok di satu-satu tempat. Kesian, nangis je la yang dia tau bila rasa gatal yang amat sampai muntah-muntah menangis. 

Aku plak sensorang kat umah dengan Aufa. Inisiatif aku; Tanggalkan pakaiannya, mandikannya & sapu Calamine Lotion. Walaupun masih nampak tak selesa, aku terus sapu lotion dengan bersungguh-sungguh, continuously, sambil-sambil tu aku patah-patahkan Cookies untuk Aufa layan menyuap dirinya sendiri. Tak lama lepas tu tompok-tompok kembang mula surut dan perlahan-perlahan hilang. Lega. Aufa pun happy.

Tapi malam tu jadi balik. Aku ulang semula apa yang aku buat pada belah petangnya. Alhamdulillah beransur surut, tapi malam tu aku bagi Aufa ubat selsema sebab ubat selsema pun untuk tahan gatal. Malam tu jugakla hubby aku sibuk call Mak Mertua, Along nun di seberang sana, Mak plak call Nenek (Moyang Aufa) di Melaka. Kecoh 1Malaysia bila Aufa kena gegata. Haha.. Nenek di sini pun tak kurang kecohnya.. Macam-macam lah usaha yang dibuat malam tu. Keadaan terkawal. :-D

Ni serba sedikit info tentang gegata. Tak pasti apa punca yang jadi dengan Aufa.

Simptom-simptom

1) Kulit membengkak, merah, pelbagai saiz dan bentuk.

2) Gatal dan kadang-kadang sakit.

3) Dermatographism. Kulit akan membengkak jika digaru.

4) Biasanya bengkak akan surut dalam masa 24 jam, tetapi akan berlaku pada bahagian badan yang lain.

Punca-punca atau penyebab.

1) Makanan

2) Ubat

3) Sentuhan kepada allergen

4) Sengatan

5) Bisa binatang

6) Radiocontrast

7) Jangkitan

8) Sejuk

9) Tekanan pada bahagian badan

10) Cahaya matahari

Rawatan

1) Elakkan agen alahan tersebut. Jika anda alah pada sebarang makanan, jauhi makanan tersebut. Jika alah pada sejuk, getah, rantai daripada emas atau perak, elakkan daripada memakai barangan tersebut.

2) Antihistamine seperti piriton, cetirizine, loratadine ataupun steroid seperti prednisolone.

Sumber: Redzwang

Red Velvet Cheese Marble

Salam Red Velvet. Huhuh.. Buat kali keduaknya aku molah Red Velvet Marble (konon) tapi marblenya sik menjadi... Tangga la lapisan putih ya sepatutnya jadi bercorak-corak tapi jadi 1 layer gik! Sekpa sekpa... Rasanya RV Cake paling sesuai dipolah cake yang berfrosting cream cheese... 

Hasil yang sik memuaskan! Tapi tetap berpuas ati sebab dah coba.

Kau Yang Terindah - Munirah

Ada nangga sik cerita Kau Yang Terindah, TV3 kol 7pm sampei 8pm, Isnin - Khamis? Mun nak tauk, tiap kali cerita ya main, time ya juaklah aku merik Aufa mamam. Lamakkkk na beriknya makan, sampei abis cerita ya baruknya udah makan. Lom gik nya melowek-lowek. Berputit gik aku. Kakya sapik gik tanpa putus asa. Inilah kesabaran seorang ibu!

Haaa melelat dah... Bukan pasal merik Aufa makan yang aku nak ceta tok. Aku nak mengulas watak Munirah dalam ceta Kau Yang Terindah. Before molah entry tok aku pun pandei juak meresearch tek, sapa Munirah ya. Hehehe. Nama glemernya Emma Maembong (aku sik pandei juak nak sebut yang second ya). Gik biak anak tok duhal, 20 tahun from KL. Kacukan Melayu-Scotland.

Nak memulakan ceta, aku sebenarnya angol dengan watak Munirah dalam ceta ya. Ndak alah-alah nangis ya sigek hal. Mala jak ditimpak tanggak. Pasya mala jak "Aku tak dapat hidup tanpa Hafizzzz" Adehhh.. Dahla orang laki ya eksiden gik, alu ilang ingatan (stended cerita drama). Kerjanya nangis, bermuram durja, meratapi... Mirah-mirah la idongnya. Lelah ku nangganya.

Memula aku nangga ceta ya pun aku rasa nya macam lembik. Lamak-lamak nangga, mulala aku kepak nangganya, lemahhhhh.. terlalu lemahhhhh.. menggambarkan kelemahan seorang wanita. Sepatutnya wanita mestila tabah, koat. Kakya paling aku sik suka "lebih baik saya mati je kak" ishkkk.. Makanya semayang lam ceta ya. Sikkan la bole kaka camtok. Menurut akal yang waras, cinta pada Allah lebih utama, bila cinta pada Allah, kekuatan ya akan datang dan sikkan jadi lembik! 

Ishhhh nang sik suk la aku ngan wataknya. Tapi gineyla nak molah dah nya disuroh melakon camya. Macam sedehhh je. (Baca dalam intonasi Mazeri OME) Hahaha... Kerja aku tek nak mengkritik jak. Biasalah.. budak-budak journalist nang camtok bah. Malam tok kita nangga gik k baii..

Raya Sana, Raya Sini

Lamaknya sik bukak blog. Sik tauk nak update nok ne. Raya pun sekda tentu bergambar raya. Sebab kamboh, agak kucar kacir, 1st time raya di tempat laki. (KL-Melaka-KL). Raya lebih kepada kenduri. Jadi semua orang bz macam nak pengilan. Sekda kuih muih yang meriah di atas meja, sekda lampu raya nok meriah-meriah, liplap liplap, sekda orang ias rumah kacak-kacak, suasana agak kurang raya. Kamboh dengan Aufa boh ceta la.

Raya tahun tok lebih bersifat vacation. Jalan-jalan, soping, cuci mata. Ambik positif jak la pengalaman raya di Semenanjung. Totally jauh beza dengan raya di Kuching. Sik kesah la, semua aku polah untuk laki terchenta. Sekda reason lain, semua untuk diaa.. untuk diaaa.. KahKah... Sebelum tok pun dah 2 tahun berturut-turut nya raya dengan aku di tempat aku. Yala ku malas nenga ceta orang kelaie pasal balit kampung. Balit kampung laki ka bini. Sik kira la org Serawak sama Serawak ka, orang Tanah Melayu ngan Tanah Melayu ka, sama jak. Orang Serawak ada juak gya, cuma orang Serawak sekda masok lam tb macam di Tanah Melayu masok WHI ka MHI ka.. (Teringat dengan Nurul Syuhada Nurul Ain yang dah resign) - Sekda ketan oke. Ingga ku ngan sidak kelaie hal balit kampong ya. Bujat da jak. Beridar jak sia, senang, adil. Kecuali ada hal-hal emergency yang sekpat dilek. Ceh, lamak sik makei word ya.

Raya di sinun molah aku menjadi seorang yang sensitip. Sik alah-alah sensitip. Kedak miak ka kedak orang tua ndak ku tauk juak. Lelah laki ku nyaga emosiku. Sekpa sekpa, dari sia tauk banyak ne sayang and caring. Haha. Blom terbang ke sinun gik aku dah nangis. Bukan nangis di epot. Nangis lam bilit seminggu sebelom terbang ke cnun. Yah. Sak sik nangis gik di epot. Mena juak koh, sik ku nangis ari nak terbang ya.

Aku oke jak asal sik diperam lam rumah sehari-hari. Mun diperam stat la aku sentimentel. Sekpat sekpat. Pasya rasa sik selesa bila rami-rami 4 5 buah keluarga dalam cgek rumah. Sik selesa bila time nak mandik, nak makei baju, nuka baju, nak kemeh, nak berak. Kebanyakannya berkaitan ngan nok intim-intim. Nasib bait ku sik piyed time ya. Syukur. Lom gik rolaki-rolaki dalam rumah ya nang mengarey. Sengkol menaaaa...

Mun ku nak ngenang Aufa timenya main di luar ya malasku juak. Klak aku pun gik jaek ati. Nangga balit gambanya masa ya pun aku jaek ati. Udah lok. Kelak naep gik.

My hubby and Son - Kuching.

Video Aufa tetak (2)

Tok ada gik.

Video Aufa Tetak (1)

Dah jumpa video Aufa. Yayyy... Rindu gilak-gilak masa ya... Masa yang sikkan datang gik.. Geram nangga nya ngerebat-ngerebat ya.. Eeee..

Aufa demam

Aufa demam sikit. Cepat-cepat nenek berik makan Paracetamol. Marek simoknya makan apple. Salunya suka jak Aufa makan buah. Ari-ari mesti makan buah. Last reading suhunya pagi tadik 36.6 darjah C. Sian Baby Mama... Bait cepat oke Aufa.. Mama & Abah sayang Aufa.

:: Tantrum ::

Anak berusia 1.5 tahun ke 2.5 tahun akan mula memberontak, buang barang, merajuk dan protest. Jika anak anda berkelakuan demikian, bukan bermaksud dia sudah menjadi degil atau kurang ajar. Anak sekecil ini, tidak akan kurang ajar. Dia sedang belajar untuk ekspres diri dia disebabkan dia berasa letih atau kecewa akan sesuatu.

Oleh itu jalan untuk membantu dia menjadi tenang:

1- pegang dia seperti dalam gambar ini.

2- Bisikan anda sayang dia dan understand perasaan dia.

3- Baca ayat Quran dan A'uzubillah hi manasyaitan nir rajim, supaya syaitan tidak mengambil kesempatan kpd nya dan anda.

4- Tenangkan dia dengan kata-kata kasih dan anda pun perlu tenang

5- JANGAN SEKALI-KALI MARAH DAN MENJERIT ATAU MEMUKULNYA KONONNYA UNTUK MENDISIPLINKAN DIA. Ini hanya akan menjadikan dia anak yang pengecut atau yang suka memberontak.

Mata Aufa

At last pegi klinik juak embak Aufa cek mata. Kat mata putihnya, di sukut belah dalam, mata kanannya merah. Since last week gik. Kat sia jak merah. Makin merah bila digosoknya time nak tido and sometime bangun tido. Taek mata sekda, beraek pun sik. Susah ati nangga sik pandei kurang. Camya jak. Marek Abah Aufa baruk balit dari outstation. Before ya dah decide nak pergi klinik cek mata Aufa. Pagi tadik me and Yayang ke opis lok, hantar report lok, minum jap di pantry then rush balit rumah ambik Aufa.

Masa balit rumah Aufa di beranda dengan nenek, senyum kan main gik nangga Kelisa datang. Hahah. Cair segala ketensenan Abahnya nangga senyuman ya. (Adala ya tensen dengan seseorang). Nait jak kereta terus tersenyum-senyum. Ne ndak, last weekend sekda mbaknya raon cam salu. Abah sekda. 

Mekorang try klinik baru kat area Wanda belakang Bangunan Marzuki ya. Klinik Naluri. Dr Sapiah. Ish, denga jak nama Sapiah teringat ngan Cikgu BM Sekolah Openg lok. Cikgu Sapiah Binti Isa. (Saya ingat cikgu saya). Heheheh...

Okla juak Dr Sapiah ya. Friendly. Masa nunggu turn ya aku rasa lamak na nya melayan sorang-sorang patientnya. Pasya turn Aufa, banyak juak soalannya, banyak juak jawapannya. Bes lah juak beloyar ngan Dr ya. Pasya nya detail juak bila nerang ngan kita. Sikla nak begaut-gaut kakya udah tunggu ubat rah luar.

Doktor madah ada 2 possibilities punca mata Aufa camya. Pertama; allergic kenak debu ka bulu pusak ka. Kedua; "Lukak"... bukan la maksudnya lukak macam tangan kita kenak pisok. Mun tergugok ka, terhentak, nangis kuat, even berkasik pun boleh molah mata merah. Aku tanyak la Dr, kenak dolok-dolok sik camya, baruk kinektok jadi camtok? Dr madah sikleh nak jangka/kira dolok ka kinektok, nya akan jadi bila-bila jak.

Ubat Aufa, ubat titit mata, setitit every 4 hours. Camne nak ka ninek di rumah nun, berjaya ka sik nitit mata Aufa. 

Mama & Abah doakan kesihatan Aufa, mata Aufa cepat bait macam biasa.

Sayang Aufa DzulfiQar.. 

Buah hati Mama & Abah

:: Encik Stoking ::

Dalam usaha membaiki diri ke arah yang diredhai Allah, diakui banyak sangat dugaannya. Hari-hari, setiap masa syaitan tak jemu berbisik. Setiap kali selepas solat, aku meminta perlindungan daripada Allah, agar ditetapkan hatiku, agar istiqamahku terus kukuh.

Dipetik dari blog Dr Cinta;

"To start something new, I know agak sukar. Takpe, memang susah pada awalnya. Tapi kalau kita berusaha menjaga aurat kita, percayalah pada suatu hari nanti kita akan rasa kemanisannya"

Sebab tu hati mesti kuat lawan syaitan. Memang rasa panas, rimas, err.. leceh.. Renceh kata orang Serawak. Memang memang... aku pun rasa macam tu. Dan aku pun baru bermula. Pelan-pelan, sikit-sikit, mudah-mudahan akan terasa, nampak nikmatnya hari demi hari dan menguatkan lagi azam pakai stoking. Dr Cinta pun macam tu dulu.. hehe.. 

Kita dapat rasa orang keliling perhatikan kita. Biarlah orang nak kata apa, yang penting Allah "senyum" dengan kita. Mana lebih penting, cakap-cakap orang ke suruhan Allah? Jawab sendiri. 

Nak ulang lagi, kita ni sejak kecik lagi dah belajar dalam subjek Agama kat skolah kan.. Aurat seorang wanita tu semua kecuali tapak tangan dan muka. Tapi masih ramai yang pakai tudung dan anggap dia dah tutup aurat. Aku takla bagus, jauh sekali sempurna. Sekarang ni pun masih banyak kekurangan. Usaha sikit-sikit dan merangkak. Jom sama-sama kita baiki diri! 

Sebagai permulaan, beli lah stoking yang cantik-cantik kat SoxWorld... Heheh.. Macam-macam ada. Stoking jari pun ada. Kalau kita rajin blog walking mesti rasa macam tak sangka rupanya ramai yang sedang berusaha nak pakai stoking nih.. Bole jenguk SINI gak..

Choc Chip Cookies

Tadaaa... kembali lagi dalam Rancangannn.. Eat and be happy... Jaek ada jak tajuk ya.. Baru nak menaip entry lunch and minum petang, Ibu Iman Irfan dah DingDong tanya ape ape aje recipes, asalkan bercoklat. Sila klik SINI untuk tengok cookies yang saya dah try. (Yang ni without tepung koko ye)

Atas permintaan Ibu Iman Irfan, Presentinggg.... resipi Choc Chip Cookies.. Resipi sendiri? Mestila bukan... Jom try...

Bahan-bahan
1 cawan butter
1 cawan gula halus
1 cawan brown sugar
2 biji telur (ekceli 2 biji telur ni sangat mencairkan tekstur. Saya buat ikut resipi. Sebenarnya ada perancangan nak try sebijik telur)
** Tak perlu risau tekstur yg agak lembik tu bole menghasilkan cookies yang rangup
2 teaspoon Vanilla Essense (VE)
2 cawan all purpose flour (Kalau nak cookies hitam kurangkan all purpose flour kepada 1 1/2 cawan dan tambahkan setengah cawan tepung koko.
**Berdasarkan pengalaman saya, kawan-kawan & family kata yang tak tambah koko lagi sedap
1 teaspoon baking soda
1 cawan oatmeal yang dikisar. (Saya guna cornflakes kisar. Lebih rangup dan sedap. Terpulang pada taste masing-masing)
1 1/2 cawan choc chips (kalau nak lebih sedap and harum guna yang imported punya)
1 cawan almond cincang (bole gak kalau nak tukar kacang lain atau nak mix kan)

Cara-cara nak buat:

Ooopss.. sebelum tu panaskan oven 175 darjah Celcius.

Ayak tepung + baking soda. Set aside.
Pukul mentega+gula halus+brown sugar sampai lembut, sebati.
Masukkan telur+VE, pukul lagi sampai sebati
Masukkan tepung+cornflake/oatmeal+choc chips+kacang, gaul sebati

Agak-agak dah puas hati, bole la mula scoopkan guna sudu di atas dulang. Pastu bole la dibakar ikut suhu tadi.

Bagi saya masa yang dicadangkan dalam satu-satu resipi untuk baking tak semestinya sama. Ikut oven kot. Dalam resipi yang saya dapat, dicadangkan 15 mins. Tapi saya bake 15mins masih tak masak lagi. Kena la jenguk-jenguk selalu, meninjau, agak-agak dah nicely browned bole la dikeluarkan.

**Kalau saya, saya akan pecahkan cookies yang dah masak untuk tengok dalam tu dah masak ke belum. Kalau masih belum masak, tambahkan masa daripada 15 mins yang dicadangkan tadi.

Credit kepada: Puan Doktor

:: Fingers ::

One may lead to another...

Memang kena habesss la dengan slogannya. Hahahah.. Betol la takleh nak berenti mengunyah bila kena benda ni... Jom mengunyah...

Nom Nom Nom...

:: Migrain, Itik Aufa ::

Migrain teruk semalam. Sakittt gilak-gilak.. Berdiri rasa nak tumbang. Mandik pun simbah-simbah camya jak sebab sik larat nak berdiri. Tambah-tambah gik posa. Adehhh.. Teramat la seksa sengsara, rasa nak mutah pun ada.. Orang yang penah cerik migrain jak tauk. Masa tundok solat ka tundok apa-apa nanggg rasa nak gugok bigik mata. Tambah denyut-denyut yang mencengkam ya.. Susah la nak madah.

Makanan sungkei pun laki nyedia. Pas makan, makan ubat, rasa sikittt jak oke... Aufa pun abahnya yang tidokan, layan... bangun kol 1 lebeh pagi, Aufa susu, pun masih gik sakit palak, masih denyut-denyut. Telan jak la Milidon. Subuh ya Alhamdulillah ilang denyut yang mencengkam.

Teringat masa pregnen. Bulan ke berapa tah. Dalam tri-mester pertama rasanya. Salu jak kenak migrain smpei berhari-hari... Bila malam jak ilang migrain ya. Siang jak sakit. Last-last ubatnya, perah palak dengan limo nipis pasya tujah k minyak kapak.. kakya bungkus palak k tola... pasya baruk oke. Adehhh...

Mun aku migrain, puncanya sama ada panas, lapar, stress atau sik cukup tido. Lain-lain sik pasti.

Malam tok Yayang keja malam. Harap aku sik sakit gik. Syukur juaklah sebab sakit menghapuskan dosa-dosa kecik. Masa sakit, mesti kita akan ingat masa kita sehat, mesti kita akan menghargai masa sehat dan ingin cepat-cepat sehat. 

Cerita lain:

Aritok beli itit k Aufa.. k nya main masa mandik. Ne alah main kontena ninek, main botol, tempat susu, nang manas jak rasa tukang putit, tukang cuci tempat susu ya mala jak pakei main Aufa mandik.